自身の肌の不調をきっかけに皮膚科の名医に食事指導されて、食事に少し興味を持ち出した。皮膚科の名医の食事法とこの著者の述べていることが共通点がかなりあり、深掘りした内容。健康的な食事を目指している方だけでなく、アスリートにもオススメの本。