食事の７６%が糖質。大量のＡＴＰを生産してアデノシン三リン酸がアデノシン二リン酸になりエネルギーが低下してもアデノシン三リン酸に早く回復します。断食やファスティングはミトコンドリアに悪影響を与えてると言う海外のアスリート体力研究者の考え方です。