平松洋子さんの食に関するエッセイが好きでよく読んでいるんだが、今回のは考えさせられるルポタージュだった。アスリートの食とは？というのをさまざまな方面へインタビューを行いガッツリな内容だった。「心の鍛え方」と合わせて、指導者、特に中高生の指導者は必読の１冊だと思う。